品牌全案打造|渝壹根干餾蓋面

 

Client | 項目名稱:渝一根

Category | 項目類別 : 品牌全案打造

Trade | 項目行業 : 餐飲美食

Time | 項目時間:2019年

Location | 項目地點:重慶

 

 在小面發源地打造一個小面品牌,

 換做是你,怎么做?

隨著牛肉面、豆花面、豌雜面等小面品類的野蠻生長,

重慶小面市場應該用十分飽和來形容,

而且各個品類已初步形成了頭部品牌,

現階段如果進入小面品類不做創新將艱難生存,

-所以我們將“新派小面·干餾蓋面”作為渝一根的品類定位。

-我們希望能讓消費者在第一次接觸到它時,就能感覺到這是一碗不一樣的小面。

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 平均每6個重慶人中,就有一個人吃面,

 那消費者們的需求到底是什么?

小面作為重慶的特色,可以說街邊巷尾到處都是,

如果你仔細觀察,不難發現他們在吃面的時候有許多特殊要求,

有的想要加蛋,有的想要多香菜,有的想要多花生碎……

-而這一切都是為了豐富小面的口感。

多種

 

反觀渝一根店鋪位置(觀音橋大融城),

我們把周邊以80、90后年輕的上班族或逛街的人為主的人群作為主要客戶群體。

-周邊這么多家小面館,我們要怎樣和同類品牌區別開來?

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 干餾蓋面?

-“蓋”是小面口味的疊加,是通俗易懂的詞匯,

-我們將撈鹵作為蓋的內容,把它稱之為澆頭。

澆頭和佐料是重慶小面的靈魂,

一碗面除了需要佐料提味兒也需要澆頭提升層次感,

干溜面是佐料最直接的演繹,再配合撈鹵澆頭的創新和豐富,

-干溜面作為基底+奶茶加料的模式,做到一碗小面多重口感。

動圖

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 用VI視覺設計搶先占據消費者眼光 

-我們選用代表傳統、專注的藍色與活力、有食欲的橙色表達出渝一根專注于小面領域,持續研發創新的良好精神。

 

提取售賣品類“干餾蓋面”加入logo,更清晰的展示出它的賣點。

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將“蓋面”兩字結合在一起作為亮點突出。 

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 空間氛圍是決定消費者認知產品 

 創新與否的關鍵點之一 

因為店鋪選址在商場里,所以需要熱鬧的氣氛和舒適的體驗,

-因此我們在空間設計上營造出熱鬧與舒適相結合的氛圍感。

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 物料延展設計 

-將“蓋”的形式加入到物料延展中,增加物料辨認度及趣味性。

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